书籍简介:

该书是一部汇集吉林省烹饪人才资源，建立吉林省烹饪人才资料库和专家库的图书。共收录了300余位吉林省内优秀的从业厨师资料，内容包括个人简历情况，所擅长的菜系和优秀的获奖作品等。该书的出版对于鼓励吉林省内优秀的厨师从业人员积极进取、不断创新、，促进吉林省餐饮行业更好、更快的发展，弘扬吉林省地域饮食文化具有重要意义。

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书籍详细信息
书名	中国吉林名厨大典站内查询相似图书
	9787557827694 如需购买下载《中国吉林名厨大典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	198.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数	1500

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书籍信息归属:

中国吉林名厨大典是吉林科学技术出版社于2017.8出版的中图分类号为 K828.9 的主题关于厨师－介绍－吉林的书籍。