北方食用菌栽培技术

书籍简介:

本书结合高等职业教育教学和教改特点，内容共分为17章，分别讲述食用菌的形态和分类、食用菌的生理生态、消毒灭菌、菌种生产、工厂化生产、病虫害防治以及平菇、香菇、蘑菇、鸡腿菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、羊肚菌等的栽培技术，最后结合实训指导的方式加强实验环节的实践教学指导

书籍规格:

书籍信息归属:

北方食用菌栽培技术是中国林业出版社于2018.7出版的中图分类号为 S646 的主题关于 食用菌－蔬菜园艺－高等职业教育－教材 的书籍。