中国靖江名菜名点

书籍简介:

靖江菜有淮扬的清鲜，又不乏苏杭的甜润。为弘扬祖国烹饪文化，作者以市场为视角，对靖江市地方菜肴加以梳理、提炼汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国靖江名菜名点是江苏科学技术出版社于2006.08出版的中图分类号为 TS972.182.254 的主题关于 菜谱－靖江市 的书籍。