实用创新菜

书籍简介:

本书介绍创新菜100多道，按原料分类，除了与一般菜谱一样列出配方、制法、特点，还配有操作要点和点评。

书籍规格:

书籍信息归属:

实用创新菜是上海科学普及出版社于2004.08出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。