书籍简介:

中国的厨师是世界上最富想象力的，将茶入宴，茶香入菜，不仅味道精致，且菜的品相也是精雕细琢，想象力丰富，菜名也别具一格，本书由著名茶膳大师刘秋萍女士编著，农家宴中有明月山庄、打牌下棋；经典红楼宴中有黛玉观兰、宝钗借扇；海派佛门宴有龙井传说、飞流直下；西湖十景有断桥残雪、花港观鱼；经典古诗宴有“两个黄鹂鸣翠柳”、“古苏城外寒山寺”等。全书蕴含着丰富的中国传统文化，阅读本书，在学做高级美食的同时，又感受了一次中国传统文化的浓郁气息。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中华茶膳站内查询相似图书
丛书名	品茶馆
	9787501954735 如需购买下载《中华茶膳》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数		印数	10000

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书籍信息归属:

中华茶膳是中国轻工业出版社于2006.08出版的中图分类号为 TS971 的主题关于茶－文化－中国的书籍。