书籍简介:

本书详细介绍了菌菇的生长规律、特征、实用价值等，特别着重阐述了菌菇作为一种健康食品给人类带来的福音，并论述了我国菌菇生产的历史与现状。本书后半部分为蘑菇菜谱“百菇宴”，对普通读者具有非常实用的生活价值。

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书名	菇粮时代站内查询相似图书
	9787542630513 如需购买下载《菇粮时代》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海三联书店
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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菇粮时代是上海三联书店于2009.04出版的中图分类号为 R151.3 ,TS972.123 的主题关于食用菌类－食品营养 ,食用菌类－菜谱的书籍。