书籍简介:

本书是一本民众高度参与的、集结民间饮食智慧的家宴菜谱。

书籍目录:

一冷菜

二炒菜

三烧菜

四蒸菜

五煎、炸、烤菜

六煲

七羹、汤

八点心

九成套家宴菜

　　《我家绝活家宴菜》汇集了来自于千百户家庭提供的菜品。有传统菜、时尚菜，其中也不乏“随心所欲”做出来的独门菜。它们的共同点是“食材易购，绿色健康；菜品齐全，操作不繁；来自民间，适应面广。书中对菜品分类，从食材的选择、搭配到烹饪过程，皆有具体提示，一目了然，可以各取所需办出一桌有模有样的家庭宴菜。

书籍详细信息
书名	我家绝活家宴菜站内查询相似图书
丛书名	我家厨房系列
	9787532395002 《我家绝活家宴菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	15	装帧	平装
页数	845	印数

我家绝活家宴菜是上海科学技术出版社于2008.09出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。