美味山珍

书籍简介:

本书以详实的资料，精美的图片加上作者一生捡菌的经验，系统地介绍了野生菌的加工、烹饪、生长环境及营养和药用价值，是一本有较高科普意义的读物。

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	9787541621727 《美味山珍》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	昆明	出版单位	云南科技出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	134	印数	3000

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书籍信息归属:

美味山珍是云南科技出版社于2005.06出版的中图分类号为 R151.3 ,TS972.123 的主题关于 野生植物：食用菌类－食谱 ,野生植物：食用菌类－食品营养 的书籍。