书籍简介:

本书对点菜师产生的客观必然、点菜师的基本素质（职业道德、举止、仪表、礼仪要求、语言艺术、沟通能力）、点菜师的专业素质（菜品知识、酒水知识、宴会知识、餐单知识、营养知识）、点菜师的点菜技能和销售技巧及其他边缘学科知识作了详尽地说明。并附有部分案例分析和营销技能知识，具有很强的操作性。

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	9787538870787 如需购买下载《职业点菜师培训指南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.8	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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