快速掌握

前言课题一 花店经营入门常识第一节 插花礼仪常识第二节 花店管理基础第三节 插花装饰基础课题二 花篮的制作第一节 花篮常识第二节 餐桌花篮技能训练1外线内块餐桌花篮第三节 庆贺花篮技能训练2综合花材倒T形花篮第四节 生活花篮第五节 观赏花篮技能训练3 观赏花篮课题三 花束的制作技能训练1 单面观花束技能训练2 四面观花束课题四 新娘花饰的制作第一节 新娘捧花技能训练1 瀑布形新娘捧花技能训练2 弯月形新娘捧花第二节 新娘头花技能训练3 头箍式头花第三节 胸花技能训练4单尾胸花的制作课题五 插花花艺作品鉴赏常识课题六 插花员(中级)职业技能鉴定考核常识课题七 插花员(中级)理论知识复习指导附录参考文献

　　陈佳瀛主编的《快速掌握》针对学历教育、职业教育和培训。编者通过参加括花员(初、中、高级)，国家职业培训教材的编写，运用在高校、行业插花培训学校以及中、高职院校十几年积累的经验和方法，将学历教育操作难点与职业培训的专业难点融会贯通，在适当职业培训后通过职业鉴定可获得初级插花员资格证书。本教材体现能力为本，专门设置9项实践教学指导内容，就实践目的、材料准备、操作方法、评价标准作详细的说明。此外，还力求结合编者插花经营管理及大赛的实际经验和体会，使学生学完课程之后能提高创业和参赛的成功率，更好地培养学生的应用能力。　　陈佳瀛主编的《快速掌握》是依据《国家职业标准插花员(中级)》编写的。本书的主要内容有：花店经营入门常识、花篮的制作、花束的制作、新娘花饰的制作、插花花艺作品鉴赏常识、插花员(中级)职业技能鉴定考核常识和插花员(中级)理论知识复习指导。　　《快速掌握》可作为中级插花员的职业培训用书和园林、花卉专业院校的教材，也可作为花店、婚礼、庆典、宴会、商务橱窗设计、陈设艺术花卉设计以及家庭软装修等从业人员的参考书．还可作为插花爱好者的自学用书。【作者简介】　　陈佳瀛，博士，上海师范大学副教授。插花师，上海市插花花艺协会常务理事，“插花员”首席考评员，从事插花艺术20多年。主编与参编插花培训教材等8部著作，发表插花学术论文20篇。曾获“99‘昆明世界园艺博览会’上海市参展工作先进个人”、“国家优秀考评员”等荣誉称号。