酒水知识与服务

书籍简介:

本书为全国旅游中等职业教育教材，全书共分十章，前七章主要介绍酒水知识及相关服务，内容包括酒水的起源与发展，酿造酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒及软饮料等，后三章主要介绍酒吧服务及管理。

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	9787563712175 《酒水知识与服务》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	旅游教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	13.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	140	印数	5000

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书籍信息归属:

酒水知识与服务是旅游教育出版社于2004.09出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971 的主题关于 餐厅－商业服务－专业学校－教材 ,酒－基本知识－专业学校－教材 的书籍。