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本书介绍136种调味汁及70种心馅的制作原料和调味技巧。

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	9787536456518 《调味制馅技巧》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	13.0	语种	简体中文
尺寸	18	装帧	平装
页数	236	印数	3000

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调味制馅技巧是四川科学技术出版社于2004.11出版的中图分类号为 TS972.112 的主题关于调味法的书籍。