饭店前厅部经营与管理
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饭店前厅部经营与管理

王赫男, 编

出版社:青岛出版社

年代:2008

定价:25.0

书籍简介:

本书共分前厅部管理概述、前厅部组织结构及建筑布局设计、预定管理、前厅入住接待业务、前厅部服务管理、前厅部会计和审计、前厅离店接待管理、房价管理与客房经营统计分析、前厅部人力资源管理、前厅部计划和评估管理等十章。详细介绍了饭店前厅部的各项业务,深入浅出,使读者能系统地了解饭店前厅部的管理工作。

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9787543648562
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出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 3000
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书籍信息归属:

饭店前厅部经营与管理是青岛出版社于2008.07出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业管理-高等学校:技术学校-教材 的书籍。