规模化奶牛场现代化经营管理与建设

第一章 建设无公害奶牛场（区）提高奶牛养殖效益的技术措施

第一节 规划、设计、建设现代化奶牛场

一、奶牛群体划分

二、场区建设

三、奶牛群淘汰率与奶牛群结构的关系

四、牛群结构与牛场整体规划的关系

五、其他设施

六、奶牛场占地面积

第二节 奶牛养殖小区的规划与建筑设计要求

一、奶牛养殖小区用地面积

二、奶牛养殖小区场址选择

三、场地规划与布局

四、奶牛小区建筑设施设计要求

五、模式化透明暖棚

六、小区建设形式分析

七、奶牛养殖小区（场）废弃物处理与资源化利用

第三节 提高奶牛养殖经济效益的技术措施

一、提高牛奶的产量、质量

二、提高犊牛的收入

三、尽可能增加牛粪尿的利用与收入

四、提高淘汰牛的经济价值与质量

五、千方百计降低养牛总成本

六、如何降低饲料成本

七、养奶牛的经济收益与饲养管理水平有直接关系

八、及时掌握奶牛产值、成本、利润的变化

九、“机制理论”的应用与及时创新管理机制

十、衡量奶牛场（户）饲养管理水平的几项指标

第二章 奶牛场现代化经营管理

第一节 管理的主要职能

一、计划职能

二、组织职能

三、控制职能

四、激励职能

第二节 规模化奶牛场生产管理

一、计划的制定

二、计划的执行与调整

三、生产管理

四、劳动管理

五、奶牛场的技术管理

第三节 建设规模化现代化奶牛场项目可行性研究报告的编制

第四节 奶牛养殖企业财务管理

一、企业资金运动和经济关系

……

第三章 奶牛常用药物

第一单元 化学合成抗菌素

第二单元 抗生素与抗真菌药物

第三单元 消毒防腐药

第四单元 抗寄生虫药

第五单元 外周神经系统药物

第六单元 中枢神经系统药物

第七单元 解热镇痛抗炎药

第八单元 作用于消化系统的药物

第九单元 作用于呼吸系统的药物

第十单元 血液循环系统药物

第十一单元 泌尿生殖系统药物

第十二单元 调节组织代谢药物

第十三单元 组胺受体阻断药

附录 农畜产品安全生产

后记

主要参考书目

我国改革开放三十多年来，企业现代化经营管理的概念、内容、方式都发生了实质性的变化。如会计要求电算化、管理网络化、经营规模化、贸易国际化、生产机械化、自动化。奶牛养殖企业的经营管理正在向网络化、规模化、自动化发展。所以我们讨论奶牛养殖企业的经营与管理时不能停留在一村一户小规模的生产理念中，要与时俱进。
　　《最新实用奶牛饲养与疾病防治丛书：规模化奶牛场现代化经营管理与建设》共分为十一个部分，详细阐述了企业财务管理的重要性，财务管理的目标、内容、体制，并紧密结合奶牛养殖业的特点，进行分析、阐述。使企业管理者与财务管理人员，共同获得财务管理的相关知识、管理要素，明确管理职责，遵守财务管理道德，使财务管理规范化、科学化、制度化。
　　本节只从管理角度去阐述，并不涉及财务会计核算的方法与内容。
　　规模奶牛场、奶牛企业要按照一般企业管理的要求进行严格管理；但又不同于一般企业。它的经营对象是有生命的奶牛，有人把它称为半固定资产，奶牛既是产品又是生产资料。
　　奶牛养殖企业有许多特点，本节围绕奶牛及其产品的特点展开叙述，并涉及其他类型企业管理的差异。目的是便于读者重视和适应奶牛养殖企业生产与管理特点，确立正确的管理理念与目标。
　　奶牛养殖有放牧型、舍饲型、半舍饲型，不同的饲养类型有不同的管理模式。《最新实用奶牛饲养与疾病防治丛书：规模化奶牛场现代化经营管理与建设》主要介绍我国目前较多的舍饲型，在外国以放牧型为多。我国在有条件的地区也应推广生态养殖的放牧型，利用自然条件养殖是充分体现生态、绿色、经济的养殖形式。《最新实用奶牛饲养与疾病防治丛书：规模化奶牛场现代化经营管理与建设》针对的就是规模型以放牧为主的大企业养殖业工作。
　　四、了解奶牛常用药物，是从事兽医医疗工作和动物养殖的必备知识。
　　奶牛常用药物共14章43节215种药物，对每种药物的药理作用、作用机理、应用范围、用法用量、不良反应、注意事项作了较完整的归类叙述。内容简洁明快，实用实效，一看就懂，而且是采自最新版本药物科教书，并加以实用方面的充实。
　　了解当前奶牛养殖形势及发展势头；更精明地参与经济；更好地了解经济政策的潜力、动力；正确使用各种治疗药物；这些都是管理者与技术人员必备的品质与工作能力。

规模化、现代化奶牛场是积极应用国内外本行业本学科及相关行业相关学科先进的科学技术成果和经营管理理念，结合实际建设的奶牛场，能取得良好的经济效益和社会效益，应在奶牛生产实践中大力推广。《最新实用奶牛饲养与疾病防治丛书：规模化奶牛场现代化经营管理与建设》分为4章，就规模化奶牛场的管理目标以及建设理念等规模化奶牛场软硬件建设问题进行阐述。在奶牛场现代化经营与管理的宏观理论框架下，结合实际案例，具体论述规模化奶牛场经营管理与建设的各个环节。