书籍简介:

本书内容包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪。

内容摘要:

　　本书主要介绍了人体构成及食物的消化吸收、能量、蛋白质、碳水化合物等内容。

书籍详细信息
书名	中国营养师培训教材站内查询相似图书
	9787117070331 如需购买下载《中国营养师培训教材》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	人民卫生出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	92.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	1200	印数	3000

中国营养师培训教材是人民卫生出版社于2005.09出版的中图分类号为 R15 的主题关于营养卫生－技术培训－教材的书籍。