精致日本料理全攻略

书籍简介:

本书介绍了11种酱汁、6种寿司材料、13种寿司、5种手卷、8种酢物、7种刺身、16种烧煮、18种蒸汤、11种炸食、2种面食以及9种简便套餐的制作方法，配精美图片，使学习制作的过程更加充满乐趣，也更加简便易行，是日本料理爱好者的极佳工具书。

书籍规格:

书籍信息归属:

精致日本料理全攻略是青岛出版社于2009.04出版的中图分类号为 TS972.183.13 的主题关于 食谱－日本 的书籍。