云南名特风味小吃集萃

书籍简介:

《云南名特风味小吃集萃》一书共收集整理了200余种云南最具特点的小吃。每个品种均详细介绍了制作的材料、方法、特点，并精要性地对每个品种的背景文化作了简述或评论。同时，为每一小吃配上精美的图片，视觉轻松愉悦，操作性强。充分挖掘、整理了云南饮食文化和地方特色餐饮的独到之处。

书籍规格:

书籍信息归属:

云南名特风味小吃集萃是云南科技出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS972.142.74 的主题关于 风味小吃－介绍－云南省 的书籍。