料理的故事

书籍简介:

这是一本讲述日本饮食文化的社科趣味读物。本书通过讲述寿司、荞麦面、味噌汤和寿喜烧等食品的由来，讲述了日本饮食文化的历史。

书籍规格:

书籍信息归属:

料理的故事是重庆大学出版社于2016.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化史－日本 的书籍。