书籍简介:

本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐用书。该套书共包括5本：《冷藏工（基础知识）》《冷藏工（初级）》《冷藏工（中级）》《冷藏工（高级）》。

书籍目录:

第1章冷藏前预处理

第1节库房消毒与预冷

第2节冷藏品的分类与整理

第3节冷藏品预冷的码放与测温

第2章进、出库管理

第1节冷藏品计量

第2节冷藏品包装

第3章冷藏

第1节冷藏品放置

第2节冷藏品保湿处理

第3节库房环境维护

参考文献

内容摘要:

《冷藏工（第2版，初级）/国家职业资格培训教程》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·冷藏工》(2009年修订)要求编写，是初级冷藏工职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
　　本书介绍了初级冷藏工应掌握的技能要求和相关知识，涉及冷藏前预处理、进出库管理、冷藏等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	冷藏工站内查询相似图书
	9787516710975 如需购买下载《冷藏工》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

冷藏工是中国劳动社会保障出版社于2014.出版的中图分类号为 TS205.7 的主题关于冷藏－技术培训－教材的书籍。