苹果质量检验检测技术

书籍简介:

“苹果质量检验检测技术”是园艺专业的一门重要专业课程。为适应以就业发展为导向的中等职业教育的要求，培养学生对苹果质量检测的能力。我们依据工学结合的教改要求，本着以能力为本位，以技术为主线，以理论够用为度的原则，以项目化的形式编写了本教材。编写过程中，参阅了有关食品分析检验，农产品质量检测技术等书籍，试编了本教材。

书籍规格:

书籍信息归属:

苹果质量检验检测技术是世界图书出版西安有限公司于2015.8出版的中图分类号为 S661.1 的主题关于 苹果－质量检验 的书籍。