西菜烹饪大全

书籍简介:

西式菜肴目前在国内有较大的市场，本书汇集了200多种具有各国风味西菜的制作方法，图文并茂，图片精美，对餐饮从业人员和烹饪爱好者有较好的借鉴和参考价值。

书籍规格:

书籍信息归属:

西菜烹饪大全是上海世界图书出版公司于2003.12出版的中图分类号为 TS972.118 的主题关于 西餐－菜谱 的书籍。