调酒珍选

书籍简介:

本书总结回顾了世界级调酒大师在2013年中国赛区的优秀作品，同时配有历届赛事的世界冠军及评委的点评，并且提供调酒师独家的制作方法与配方讲解。本书既有具体的调制方法，也对酒文化做了一定的阐述，给读者带去不一样的阅读体验。

书籍规格:

书籍信息归属:

调酒珍选是上海锦绣文章出版社于2013.8出版的中图分类号为 TS972.19 的主题关于 酒－调制技术 的书籍。