书籍简介:

本书由地方政府和行业协会合作推出，介绍苏州城源远流长的阳澄湖蟹文化，详细介绍闸蟹的捕捉技巧、鉴别方法以及烹饪技艺等方面知识，为地方经济和蟹文化发展推广读物。

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书籍详细信息
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	9787502783532 如需购买下载《世说蟹语》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	海洋出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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世说蟹语是海洋出版社于2012.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于阳澄湖－蟹类－饮食－文化的书籍。