书籍简介:

本书详细介绍食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，并系统介绍凉菜、家常炒菜、家常主食火锅、料理、川湘菜、点心的做法，并附大量菜谱，帮助广大烹饪爱好者发现厨房的秘密、烹饪的乐趣，在厨房中找到属于自己的成就感。

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	9787511346018 《新手学下厨》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国华侨出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	精装
页数		印数

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新手学下厨是中国华侨出版社于2014.5出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于烹饪－方法的书籍。