书籍简介:

本书根据近年来人们饮食结构的调整及保健意识的增强，餐饮业许多名店名厨推出了许多新的菜肴，制作都有许多新变化、新特点。本丛书精选其中一些菜品，推向市场供广大群众参考。

书籍目录:

香辣海中虾川汁辣炒鲜鱿宫保鱼条鱼丸滑炖杂菌香酥炸银鱼水晶虾仁炒嫩笋滑蛋鱼烧茄子三文鱼煎蛋蟹肉炖三鲜银雪鱼炖时蔬小白菜蚬子汤火爆腰花花生红烧猪手香叶子煸腰片板栗烧排骨

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内容摘要:

居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个名厨创新家常菜，那小日子便多了几分滋润。　　本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	名厨创新家常菜站内查询相似图书
丛书名	名厨创新菜系列丛书
	9787537723114 如需购买下载《名厨创新家常菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	太原	出版单位	山西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

名厨创新家常菜是山西科学技术出版社于2007.03出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。