书籍简介:

本套丛书广泛收录民间婚丧嫁娶、节日庆典等一切风俗习惯，以及口口相传的故事、传说等，尽可能还原原汁原味的民风民俗，用文字承载文明，传承中华文化。

书籍目录:

第一章中国饮食文化概述饮食文化的基本状况中国饮食文化的演变中国饮食思想第二章饮食习俗和礼仪传统节日食俗人生仪礼食俗少数民族食俗饮食礼仪第三章传统烹调方法烹调技法主要的烹饪刀法第四章　中国主要菜系漫谈第五章　中国茶文化和酒文化第六章　名人与名吃

　　在人类历史的长河中，中华民族的祖先用劳动和智慧创造了光辉灿烂的文化。中国的传统文化是中华民族人文精神的积淀，是我们的民族之根、民族之魂。中华传统文化博大精深，具有长久的生命力。时至今日，我们依然可以从中汲取智慧和精神力量。

书籍详细信息
书名	中国饮食站内查询相似图书
丛书名	中华传统文化经典
	9787546124582 如需购买下载《中国饮食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	合肥	出版单位	黄山书社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 13	装帧	平装
页数		印数

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中国饮食是黄山书社于2012.1出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－中国的书籍。