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陈志田, 主编
出版社:湖南美术出版社
年代:2011
定价:29.8
本书根据常见食材而细分为健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤以及甘润甜品汤。精选了近千道具有滋补养生功效的美味汤煲。全书所选汤煲家常美味,食材常见,特别介绍了大厨献招、专家点评、适宜人群、食用禁忌等。
点菜率最高的百姓汤6800例是湖南美术出版社于2011.12出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 汤菜-菜谱 的书籍。
胡维勤, 康贤书, 主编
胡维勤, 主编