果蔬保鲜剂配方与制备

1通用果蔬保鲜剂

通用保鲜剂（1）1

通用保鲜剂（2）2

通用保鲜剂（3）3

通用保鲜剂（4）4

纯天然果蔬种植除菌杀虫保鲜剂5

复方中药保鲜剂8

复合磷酸盐果蔬保鲜剂9

复合涂膜果蔬保鲜剂11

复配型果蔬脱氧保鲜剂12

高良姜果蔬保鲜剂14

果蔬绿色保鲜剂14

果蔬生物保鲜剂15

果蔬保鲜剂（1）17

果蔬保鲜剂（2）17

果蔬保鲜剂（3）18

果蔬保鲜剂（4）19

果蔬保鲜剂（5）21

果蔬保鲜剂（6）22

果蔬保鲜剂（7）23

果蔬保鲜剂（8）24

果蔬保鲜剂（9）25

果蔬保鲜剂（10）26

果蔬保鲜剂（11）28

果蔬保鲜剂（12）31

果蔬保鲜剂（13）31

果蔬防霉保鲜剂32

果蔬复合涂膜保鲜剂33

果蔬涂膜保鲜剂（1）35

果蔬涂膜保鲜剂（2）37

果蔬植物保鲜剂38

含百里香酚的植物源果蔬保鲜剂39

含精氨酸的功能性果蔬保鲜剂40

含萝卜双功能酶的果蔬保鲜剂41

含藤茶提取物的果蔬保鲜剂43

含天麻的保鲜剂44

荷叶浸提液果蔬保鲜剂45

浒苔复合保鲜剂46

环保型可食用生物保鲜剂47

缓释型固体二氧化氯保鲜剂49

挥发性天然固体果蔬保鲜剂50

壳聚糖果蔬保鲜剂52

可食性果蔬保鲜剂54

控释型乙醇保鲜剂55

冷敏型果蔬采后抗冷防腐保鲜剂57

绿色果蔬涂膜保鲜剂58

水果蔬菜的生物保鲜剂60

水溶性大豆多糖涂膜保鲜剂61

天然果蔬保鲜剂63

天然果蔬防腐保鲜剂64

天然果蔬杀菌保鲜剂（1）65

天然果蔬杀菌保鲜剂（2）67

天然果蔬增亮保鲜剂68

涂膜保鲜剂69

无公害果蔬保鲜剂71

氧化石墨烯壳聚糖复合纳米保鲜剂72

用植物废料制成的保鲜剂73

植物源果蔬保鲜剂（1）75

植物源果蔬保鲜剂（2）76

植物源果蔬保鲜剂（3）77

植物源果蔬保鲜剂（4）79

植物源果蔬保鲜剂（5）80

2通用水果保鲜剂

纯天然瓜果保鲜剂（粉）82

瓜果保鲜剂82

可食用的水果保鲜剂83

留树保鲜剂84

绿色复合水果专用保鲜剂85

杀菌保鲜剂86

水果、海味保鲜纸保鲜剂88

水果保鲜剂（1）88

水果保鲜剂（2）89

水果保鲜剂（3）90

水果保鲜剂（4）91

水果保鲜剂（5）91

水果保鲜剂（6）92

水果保鲜剂（7）93

水果保鲜剂（8）94

水果保鲜剂（9）95

水果天然保鲜剂95

羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜剂96

天然水果保鲜剂98

微生物水果保鲜剂98

鲜切水果保鲜剂99

鲜切水果和蔬菜的防腐保鲜剂101

香芹酚缓释保鲜剂102

植物源枸杞鲜果保鲜剂104

中草药保鲜剂105

3橘橙类保鲜剂

橙子专用生物保鲜剂107

复方柑橘保鲜剂108

柑橘果实壳寡糖复合生物保鲜剂109

柑橘类水果天然复合保鲜剂110

柑橘保鲜剂（1）111

柑橘保鲜剂（2）113

柑橘保鲜剂（3）113

柑橘保鲜剂（4）114

柑橘防腐防病保鲜剂115

柑橘类水果保鲜剂116

蜜柚、脐橙专用生物保鲜剂117

全天然植物复合保鲜剂118

沙糖橘涂膜保鲜剂（1）119

沙糖橘涂膜保鲜剂（2）120

沙糖橘涂膜保鲜剂（3）121

沙糖橘涂膜保鲜剂（4）122

沙糖橘涂膜保鲜剂（5）123

沙糖橘涂膜保鲜剂（6）124

沙糖橘涂膜保鲜剂（7）125

植物精油微乳液柑橘保鲜剂126

4荔枝保鲜剂

纯天然荔枝保鲜剂127

妃子笑荔枝保鲜剂128

高效无毒荔枝保鲜剂129

中草药荔枝保鲜剂131

荔枝、龙眼保鲜剂133

荔枝保鲜剂（1）134

荔枝保鲜剂（2）135

荔枝保鲜剂（3）137

荔枝保鲜剂（4）137

荔枝保鲜剂（5）138

荔枝保鲜剂（6）139

荔枝保鲜剂（7）139

荔枝保鲜剂（8）140

荔枝保鲜剂（9）141

荔枝保鲜剂（10）142

荔枝保鲜剂（11）143

荔枝保鲜剂（12）144

荔枝保鲜剂（13）144

荔枝保鲜剂（14）145

荔枝保鲜剂（15）146

荔枝保鲜剂（16）147

荔枝保鲜剂（17）147

荔枝生物保鲜剂149

荔枝生物高分子涂膜保鲜剂150

水溶性荔枝复方纳米保鲜剂153

植物源保鲜剂155

5葡萄保鲜剂

壳聚糖涂膜常温葡萄保鲜剂157

葡萄保鲜剂（1）158

葡萄保鲜剂（2）158

葡萄保鲜剂（3）160

葡萄保鲜剂（4）161

葡萄保鲜剂（5）163

葡萄生物保鲜剂164

葡萄复合涂膜保鲜剂165

葡萄涂膜保鲜剂167

6草莓保鲜剂

草莓保鲜剂（1）168

草莓保鲜剂（2）169

草莓保鲜剂（3）170

草莓保鲜剂（4）171

草莓保鲜剂（5）172

草莓保鲜剂（6）173

草莓复合保鲜剂174

纯天然绿色草莓保鲜剂175

含功能性氨基酸的草莓防腐保鲜剂176

含木酢液的草莓保鲜剂177

生物源草莓保鲜剂（1）178

生物源草莓保鲜剂（2）179

7樱桃保鲜剂

大樱桃布鲁克斯保鲜剂180

樱桃保鲜剂（1）182

樱桃保鲜剂（2）182

樱桃保鲜剂（3）183

樱桃专用保鲜剂（1）184

樱桃专用保鲜剂（2）186

8芒果保鲜剂

芒果保鲜剂（1）188

芒果保鲜剂（2）189

芒果保鲜剂（3）190

芒果保鲜剂（4）191

芒果保鲜剂（5）192

芒果保鲜剂（6）193

芒果贮藏保鲜剂193

9梨用保鲜剂

刺梨保鲜剂196

刺梨涂膜保鲜剂197

壳聚糖复合涂膜保鲜剂198

梨、苹果保鲜剂200

梨保鲜剂201

10桃用保鲜剂

水蜜桃采收前专用保鲜剂203

桃果实保鲜剂205

油桃天然保鲜剂207

11苹果保鲜剂

苹果、梨保鲜剂209

苹果保鲜剂（1）210

苹果保鲜剂（2）211

苹果保鲜剂（3）212

12香蕉保鲜剂

香蕉保鲜剂（1）214

香蕉保鲜剂（2）215

香蕉多效保鲜剂216

香蕉涂膜保鲜剂217

13柿子保鲜剂

柿子脱涩保鲜剂219

甜柿保鲜剂221

14猕猴桃保鲜剂

猕猴桃保鲜剂223

猕猴桃复合保鲜剂225

猕猴桃天然保鲜剂226

15其他水果保鲜剂

菠萝保鲜剂228

纯天然槟榔被膜保鲜剂230

金太阳杏的保鲜剂231

蓝莓保鲜剂233

莲雾专用保鲜剂234

甘蔗保鲜剂236

枇杷果保鲜剂237

枇杷涂膜保鲜剂238

皮甘蔗纳米复合保鲜剂240

蛇果专用保鲜剂241

圣女果可食性涂层保鲜剂243

石榴鲜果贮藏专用保鲜剂244

树莓保鲜剂245

树莓采前保鲜剂246

无花果保鲜剂247

无花果纳米保鲜剂248

西瓜保鲜剂（1）249

西瓜保鲜剂（2）250

延长枇杷果实贮藏时间的复合保鲜剂251

野木瓜壳聚糖纳米复合涂膜保鲜剂252

空心李果实保鲜剂253

李果实保鲜剂254

李子专用的保鲜剂256

板栗保鲜剂257

板栗防虫保鲜剂259

板栗生物保鲜剂259

板栗用天然防腐防虫保鲜剂260

龙眼保鲜剂261

厚皮甜瓜贮藏专用保鲜剂262

甜瓜保鲜剂（1）264

甜瓜保鲜剂（2）266

杨梅保鲜剂（1）267

杨梅保鲜剂（2）268

杨梅保鲜剂（3）270

杨梅生物保鲜剂271

冬枣保鲜剂273

鲜枣保鲜剂275

16通用蔬菜保鲜剂

茎菜类蔬菜保鲜剂278

壳聚糖涂膜保鲜剂282

蔬菜保鲜剂283

天然酱菜类食品防腐防霉保鲜剂284

鲜切蔬菜保鲜剂285

17专用蔬菜保鲜剂

双孢菇无膜保鲜剂287

双孢蘑菇可食性复合涂膜保鲜剂288

鲜食用菌保鲜剂289

香菇贮藏保鲜剂290

野生食用菌活性护色保鲜剂291

番茄保鲜剂292

番茄涂膜复合保鲜剂294

樱桃番茄保鲜剂296

樱桃番茄涂膜保鲜剂297

樱桃番茄生物保鲜剂298

水煮竹笋生物保鲜剂299

竹笋涂膜保鲜剂（1）300

竹笋涂膜保鲜剂（2）301

红薯保鲜剂301

红薯纳米生物膜保鲜剂303

马铃薯保鲜剂304

天然无害的红薯保鲜剂304

荸荠贮藏复合保鲜剂305

黄花菜天然保鲜剂306

茭白保鲜剂308

藜蒿保鲜剂309

藕带保鲜剂310

泡菜专用复配天然保鲜剂311

茄子专用保鲜剂312

青椒保鲜剂（1）314

青椒保鲜剂（2）315

天然莲藕保鲜剂316

茼蒿专用保鲜剂317

西葫芦保鲜剂318

西兰花保鲜剂319

洋葱专用保鲜剂321

仔姜贮藏保鲜剂323

胡萝卜保鲜剂323

中草药蒜薹保鲜剂324

参考文献

果蔬保鲜剂是果蔬保鲜一种必不可少的辅助手段，因而得到广泛的应用，它还可以作为一项独立的技术方法处理果蔬，对果蔬进行短期保鲜可获良好的经济效益。本书收集了几百例果蔬保鲜剂，详细介绍了其配方与制法以及产品特性，所选品种及配方力求环保、健康、经济，制作方法简便、安全。

适读人群 ：本书可供果蔬、精细化工、食品、农产品生产加工行业人员使用。

　　保鲜剂以天然产物保鲜剂为主，配方新颖。