书籍简介:

本书由安徽菜烹饪大师李茂林撰写，充分反映了安徽菜的风味和特色，同时在介绍菜品制作时还介绍了安徽的地区风格和自然人文特点，对学习安徽菜的制作、研读安徽人文风情有一定的参考价值。

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书籍详细信息
书名	安徽特色菜站内查询相似图书
丛书名	中国地方特色菜书系
	7536457987 《安徽特色菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.0	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数	120	印数	3000

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安徽特色菜是四川科学技术出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS972.182.54 的主题关于菜谱－安徽省的书籍。