新编妙手烘焙3600例
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新编妙手烘焙3600例

彭依莎, 主编

出版社:陕西旅游出版社

年代:2018

定价:39.8

书籍简介:

本书围绕如何做出各种美味精致的烘焙产品而写,所有的烘培产品都有详细的制作说明与图解示范,即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。从初级的小饼干,到糖霜、巧克力、打发鲜奶油、糖花装饰等,均有涉及。从基本入手,简单好学,让读者看着看着就能做出各式烘培甜点。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787541835964
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出版地西安出版单位陕西旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

新编妙手烘焙3600例是陕西旅游出版社于2018.9出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。