书籍简介:

本书分为蒸、煮、炒、煎、炸、烘烤等六大类主食制作方法及上千个食谱，并配以相关的烹饪技巧、知识介绍，饮食宜忌等内容。

书籍目录:

主食知识

主食之蒸

主食之煮

主食之炒

主食之烘烤

　　一羹一粥，一汤一饭，日常饮食，轻松保健。家常百味，营养健康，好学易做，尽享口福。书汇集了诸多美食制作方法的精华，包括“主食之蒸”、“主食之炒”、“主食之烘烤”、“主食之煮”等，它将以最为经典、美味、实用的家常菜系列回馈广大读者。

书籍详细信息
书名	主食1002例站内查询相似图书
	9787532393930 如需购买下载《主食1002例》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数	240	印数

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主食1002例是上海科学技术出版社于2008.08出版的中图分类号为 TS972.13 的主题关于主食－食谱的书籍。