零售学

第一篇 零售概述

第一章 零售导论

第一节 零售及零售业

一、零售

二、零售商活动

三、零售业

第二节 零售组织发展规律

一、零售组织分类

二、零售组织演化规律理论

第三节 西方零售业四次重大变革

一、第一次零售变革：百货商店的诞生

二、第二次零售变革：超级市场的诞生

三、第三次零售变革；连锁经营的兴起

四、第四次零售变革：信息技术的兴起

第四节 急剧变革的中国零售业

一、中国零售业的变革历程

二、中国零售业变革的动因

三、中国零售商面临的挑战

本章小结

思考题

案例分析

第二章 现代零售业态介绍

第一节 零售业态的含义

一、零售业态与零售业种

二、零售业态的内在组成要素

第二节 百货商店

一、百货商店的特征

二、百货商店的发展

三、百货商店的变革图新

第三节 超级市场

一、超级市场的定义

二、超级市场的特征

三、超级市场在中国的发展

第四节 专业店与专卖店

一、专业店

二、专卖店

第五节 便利店

一、便利店的定义及特点

二、便利店在中国的发展

第六节 仓储式商店

一、仓储式商店的定义及特点

二、仓储式商店在中国的发展

第七节 购物中心

一、购物中心的定义及特点

二、购物中心的分类

三、购物中心在中国的发展

第八节 无店铺零售业态

一、自动售货机

二、邮购商店

三、网络商店

本章小结

思考题

案例分析

第二篇 零售战略与组织

第三章 零售竞争战略

第一节 建立零售竞争优势

一、零售竞争优势的来源

二、长远竞争优势

第二节 环境分析与确定竞争战略

……

第三篇 零售业务管理

《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·高等学校市场营销专业主干课程系列教材：零售学（第2版）》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在第一版基础上修订的第二版教材，是高等学校市场营销专业课程系列教材之一。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·高等学校市场营销专业主干课程系列教材：零售学（第2版）》将零售企业经营活动各要素合乎逻辑而又清晰简明地联系在一起，综合了国内外学者对零售管理的最新研究成果，紧扣当前中国零售管理的实践，从战略和策略两个层面深入系统地介绍了零售企业管理的各个方面，包括零售概述、零售战略与组织、零售业务管理三篇共12章。本书同时引用了大量图表，并利用“案例分析”、“专论”、“资料”等栏目，为读者分析和理解零售企业管理的实际问题和热点问题提供了指导。本书还配备了一套与全文内容相符的电子教学课件，可用作现代化教学的辅助工具。
本书可作为高等院校市场营销专业和其他管理类专业专科生、本科生、研究生、MBA及相关专业学生的教材，也适合零售企业管理的实践者和理论研究者用作培训教材或阅读参考。