四大名菊活性成分与功能学特性研究

书籍简介:

现代研究表明，菊花含有挥发油，多酚萜类，有机酸、黄酮、水苏碱、胆碱等化学成分，应用菊花配伍在风热感冒，抗病毒等领域具有明显疗效，并且对其有机成分研究发现菊花具有抗肿瘤，保肝等药理作用。全书内容共六章，分别从四大名菊活性成分与功能学特性概述，四大名菊的开发应用及其它、天然产物体外抗氧化方法、响应面优化设计在植物活性成分萃取工艺中的应用、四大名菊精油化学成分GC-MS分析比较、四大名菊多酚的提取及其生物活性研究等方面较系统和深入的介绍四大名菊活性成分相关的技术和研究方法。

书籍规格:

书籍信息归属:

四大名菊活性成分与功能学特性研究是安徽科学技术出版社于2020.9出版的中图分类号为 R282.71 ,S682.1 的主题关于 菊花－生物活性－研究 ,菊花－药用价值－研究 的书籍。