出版社:上海科技教育出版社
年代:2013
定价:56.0
《软物质——构筑梦幻的物质》详尽介绍梦想和生命的原料——软物质。从塑料到胶体,从我们肉眼所见到细胞、生物大分子,从柔性的、弹性的到坚韧的、易碎的,从天然物质到人造物质,如果没有软物质,我们的生活将大为不同。
我们的生活中充斥着软物质,塑料、洗涤剂、护肤品、混凝土乃至雾霾,不一而足。我们自身则是最为深奥的软物质!软物质不仅造就了巨大的市场,更是魅力无穷的科学。罗伯托·皮亚扎编著的《软物质(构筑梦幻的材料)/当代科普名著系列/哲人石丛书》引领读者畅游软物质王国。不仅向读者展示了非生命及生命世界软物质的大量实例,而且详细论述了其背后的普遍物理规律。如作者所强调的,软物质王国是熵主宰的,生命则更是一场与熵之间的周旋和战斗。读者在阅读本书后将会更深刻地领悟软物质的魅力乃至生命的奥妙。书中穿插的大量史实和趣闻,不仅全面地展示了软物质科学的发展历程,也丰富了读者的阅读体验并平添许多乐趣和启示。