前厅服务与管理练习册

书籍简介:

本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材《前厅服务与管理》配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写，题型多种多样，包括填空题、选择题、判断题、简答题、问答题等。本书可作为中等职业学校饭店服务与管理专业学生用书，也可作为岗位培训人员参考用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

前厅服务与管理练习册是高等教育出版社于2004.06出版的中图分类号为 F719.2-44 的主题关于 饭店－商业服务－专业学校－习题 ,饭店－企业管理－专业学校－习题 的书籍。