韩式裱花技法宝典

书籍简介:

内容除了制作蛋糕的配方与详细步骤之外，还会指导学员、读者使用基本奶油霜与流行的韩式挤花所需技巧，使用豆沙霜等各种多元素材来裱花，并且提供色彩丰富的图解与各种装饰技巧解说来表现细致的手法，呈现在读者眼前，如等同身历其境。

书籍规格:

书籍信息归属:

韩式裱花技法宝典是中国轻工业出版社于2020.6出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕－造型设计－技术培训－教材 的书籍。