旅游英语

前言

Unit1Tourism(1)

TextATravelandTourism

TextBEmploymentforChinasTravelIndustry

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

Unit2Tourism(2)

TextATourisminChina

TextBTheJingpoPeople

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

Unit3Food(1)

TextAChineseFoodCulture

TextBChineseTeaCulture

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

Unit4Food(2)

TextAWesternTableEtiquettes

TextBEtiquettes

SituationalDialogues

Exereies

SupplementaryReading

Unit5Accommodation(1)

TextAChinasHotelIndustryintheContextofGlobalization

TextBTypesofAccommodations

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

Unit6Accommodation(2)

TextATheOrganizationofaHotel

TextBClassificationsofHotel

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

Unit7Transportation(1)

TextAHenryFord:FounderofFordMotorCompany

TextBFirstRailwaytoTibet

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

Unit8Transportation(2)

TextABeijingOlympicsTransportation

TextBTheFloatingCitywithoutAuto

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

Unit9Sightseeing(1)

TextAAGuidesStory

TextBTourJobs--EarningsandBenefits

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

Unit10Sightseeing(2)

TextAFourSeasonsinMt.Huangshan

TextBChineseReligion

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

Unit11Shopping(1)

TextAPaper-cutting

TextBPorcelain

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

Unit12Shopping(2)

TextAChineseSilkandtheSilkRoad

TextBTraditionalChineseMedicine

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

Unit13Entertainment(1)

TextABeijingOpera

TextBChineseMartialArts

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

Unit14Entertainment(2)

TextAChineseFestivals

TextBChineseAcrobatics

SituationalDialogues

Exercises

SupplementaryReading

AppendixⅠKeytotheExercises

AppendixⅡBestScenicSpotsinChina

参考文献

　　本教材的编写参考大量的国内外旅游管理专业的教材和专著，阅读网络上英、美等发达国家的旅游信息，坚持理论知识和旅游产业实务相结合，强调学以致用，着重培养学生在旅游行业中的英语实用能力。本教材按照旅游接待的业务内容，在食、住、行、游、购、娱6大部分的总体框架下安排语言材料，共分14单元，每个单元由课文A、课文B、情景对话、练习、补充阅读材料5部分组成。教材内容广泛，系统全面，有助于读者对旅游业知识进行深入了解和学习。　　本教材是以适应国际旅游人才培养的需求为出发点，根据高等职业旅游教育的办学宗旨，本着实用的原则，围绕实际教学需要，结合作者多年的教学经验而编写的。　　在教材的编写过程中，作者力求坚持理论知识和旅游产业实务相结合，强调学以致用，着重培养学生在旅游行业中的英语实用能力。本教材按照旅游接待的业务内容，在食、住、行、游、购、娱6大部分的总体框架下安排语言材料，共分14单元，每个单元由课文A、课文B、情景对话、练习、补充阅读材料5部分组成。内容广泛，系统全面，有助于读者对旅游业知识进行深入了解和学习。　　本教材可供高职高专旅游专业学生使用，以期能较快地提高旅游专业学生的英语应用水平，也可作为旅游职业工作者或旅游爱好者的自学教材和读物。