书籍简介:

基于全球协调行动的原则，由于全球监管程序必然会导致改善世界各地的营养和食品供应，这本书基于科学的观点，提出了必须多方面探讨的问题。GHI使用科学证据为基础，制定了方法来测定和防止食源性疾病。这本书提供了实例，讨论了一些提高这些法规和政策的方法。

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	9787313137210 如需购买下载《确保全球食品安全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海交通大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	136.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	532	印数

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确保全球食品安全是上海交通大学出版社于2015.出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品安全－研究－世界的书籍。