中国饮食文化

书籍简介:

本书分为8章，主要讲解了饮食的概念、研究内容、主要特性，中国饮食文化的区域性、层次性、礼仪、酒文化、茶文化等。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国饮食文化是浙江大学出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国－高等学校－教材 的书籍。