酒店管理综合实训

书籍简介:

本书根据酒店管理专业”学训交替”的教学模式，内容有：酒店行业职业道德和职业认知、酒店管理综合实训概述、校内酒店管理模拟实训、酒店前厅专业实习、酒店客房专业实习等。

书籍规格:

书籍信息归属:

酒店管理综合实训是上海交通大学出版社于2011.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业企业管理－高等职业教育－教材 的书籍。