新编百姓汤
新编百姓汤封面图

新编百姓汤

胡维勤, 主编

出版社:湖南美术出版社

年代:2011

定价:29.8

书籍简介:

本书新编了各种地道的百姓营养汤,内容丰富,菜式繁多,图片精美,还有大厨介绍各种家常菜的常见做法,为新手解答难题,以图文并茂的方式向读者展示美味百姓汤。

内容摘要:

《新编百姓汤》内容简介:无论大宴小酌都占据重要地位的汤,就如其他它的菜肴一般,要煮得好,都得靠手上工夫和经验的累积。《新编百姓汤》不但要告诉大家大厨珍藏煲汤的秘诀,还有各类汤品正确的饮用秘诀,让你轻松获得美味窍门,做出令人味蕾惊艳的汤品。超齐全、超多选,居家煲汤就看《新编百姓汤》:精心挑选素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤等5大类1100道最受百姓喜爱的靓汤,道道营养、汤汤美味,名厨的私房厨艺助你掌握煮好汤的诀窍,随时轻松做出好汤,犒赏家人与宾客的味蕾。名师名厨联手修订本书,根据当下饮食营养与健康的热点问题,增补了大量的健康汤补知识,让你轻松把握煲汤美味与营养的关键。

书籍规格:

书籍详细信息
书名新编百姓汤站内查询相似图书
9787535649058
如需购买下载《新编百姓汤》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地长沙出版单位湖南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

新编百姓汤是湖南美术出版社于2011.12出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 汤菜-菜谱 的书籍。