书籍简介:

本书新编了各种地道的百姓营养汤，内容丰富，菜式繁多，图片精美，还有大厨介绍各种家常菜的常见做法，为新手解答难题，以图文并茂的方式向读者展示美味百姓汤。

内容摘要:

《新编百姓汤》内容简介：无论大宴小酌都占据重要地位的汤，就如其他它的菜肴一般，要煮得好，都得靠手上工夫和经验的累积。《新编百姓汤》不但要告诉大家大厨珍藏煲汤的秘诀，还有各类汤品正确的饮用秘诀，让你轻松获得美味窍门，做出令人味蕾惊艳的汤品。超齐全、超多选，居家煲汤就看《新编百姓汤》：精心挑选素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤等5大类1100道最受百姓喜爱的靓汤，道道营养、汤汤美味，名厨的私房厨艺助你掌握煮好汤的诀窍，随时轻松做出好汤，犒赏家人与宾客的味蕾。名师名厨联手修订本书，根据当下饮食营养与健康的热点问题，增补了大量的健康汤补知识，让你轻松把握煲汤美味与营养的关键。

书籍规格:

书籍详细信息
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	9787535649058 如需购买下载《新编百姓汤》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长沙	出版单位	湖南美术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

新编百姓汤是湖南美术出版社于2011.12出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于汤菜－菜谱的书籍。