中国饮食
出版社：五洲传播出版社
年代：2011
定价：99.0
书籍简介:
中国有句俗语：“民以食为天”，足证饮食在中国人日常生活中占有重要的地位。由于各地风土民情不同，烹调手艺和口味各异，中国饮食品种丰富多样；中国菜的做法，对于火候、刀功、配料等都非常讲究，以色、香、味、形俱备而闻名。中国饮食中所反映出的文化传统、历史经济状况、民俗民情、地域特色，都值得做文章。本书以平实的笔法，介绍中国人的饮食习惯、饮食特点，及其特有的文化背景与内涵。
作者介绍:
书籍目录:
Prologo
Los Origenes de La Cultura de La Comida
Rastreo de los Origenes de Los Alimentos
Los Alimentos de Fuera de China
Bellos Utensilios Para Comer
Tradicionesde La Comida
El Euforico de Co
内容摘要:
Los chinos tienen un dicho comun，las masas consideran los alimentoscomo el cielo， Io que signitica que la comida es el primordial necesidadde la gente. Se puede justificar claramente la importancia decomer en lavida del pueblo chino; Comer no solo es la intencion de llenar el estomago，tener los alimentos a su disposicion， sentir capaces de consumir unabuena cantidad de alimentos， y saber que y como comer se considerancomo una buenafortuna. Aquellas personas quienes promueven lacultura alimentaria a menudo usan las palabras del filosofo chino Confucio，la dieta y hacer el amor， todas las necesidades primarias de todo serhumano， que es una base de pensamiento positiva para esa forma de vidaepicurea. Probablemente no haya otro lugar en este mundo que tiene tangran variedad de deliciosos platos como China. Los chinos， quienes ven acomer como una fortuna y la vida como un arte， no solo crean varias clasesde estilos regionales de alimentos en sus vastas tierras， sino tambien queextienden la cultura de la comida china al extranjero. Hoy， en este mundodonde incluso hasta los rincones mas lejanos pueden parecer tan cercacomo una de patio trasero， la comida china se puede disfrutar en cada unametropolitana internacional en todo el mundo.
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 五洲传播出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 99.0 | 语种 | 西班牙文 |
| 尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
中国饮食是五洲传播出版社于2011.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国－西班牙文 的书籍。
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