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刘自华, 著
出版社:中国书籍出版社
年代:2018
定价:39.0
这是一本介绍中华饮食文化的书。本书通过讲述名厨之趣闻、名菜起源成因之轶事,以及古今名人与名菜名宴之间的传说故事,将中华美食文化生动活泼地呈现于读者眼前。故事可读性强,可以帮助读者从一个侧面了解中华文化。
中华味道是中国书籍出版社于2019.1出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 饮食-文化-中国 的书籍。
李书崇, 著
央视《中国味道》节目组, 编
高维生, 著
顾韬, 主编
王君, 著
任犀然, 著
吴莹, 主编
张炳文, 主编