书籍简介:

本教材主要介绍营养学基础，探讨各种营养素的性质、营养作用、人体的需要量及食物来源、营养素间的相互作用等，不同生命期及不同劳动和生活环境中人群的营养需要，常见营养缺乏病的病因、临床表现及防治措施，人体营养状况的评价方法等。

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	9787532382057 《营养卫生学》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	335	印数

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营养卫生学是上海科学技术出版社于2005.10出版的中图分类号为 R15 的主题关于营养卫生－教材的书籍。