吃鱼

书籍简介:

本套丛书由鄂菜大师卢永良亲自主持，鄂菜著名师傅王庆、王海东亲自操刀编写而成，菜品定位中低档，工艺流程简明扼要，菜肴作品及制作小窍门点石成金等。

书籍规格:

书籍信息归属:

吃鱼是湖北科学技术出版社于2010.4出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 鱼类－菜谱 的书籍。