苹果、梨无公害保鲜加工技术

书籍简介:

本书主要介绍了无公害苹果梨的保鲜和加工技术。

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书籍详细信息
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丛书名	建设社会主义新农村书系
ISBN	9787109121287 《苹果、梨无公害保鲜加工技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	16.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	280	印数	8000

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书籍信息归属:

苹果、梨无公害保鲜加工技术是中国农业出版社于2007.12出版的中图分类号为 S661.09 的主题关于 苹果－食品保鲜－无污染技术 ,梨－食品保鲜－无污染技术 ,苹果－水果加工－无污染技术 ,梨－水果加工－无污染技术 的书籍。