书籍简介:

本书主要讲述了酒店餐饮经理角色进入、楼面管理、厨房管理、食材管理、餐饮营销推广和安全卫生管理等内容，基本上涵盖了酒店餐饮经理工作的方方面面，详细而周全。

书籍目录:

第一个月进入角色

第二个月我的工作是管理

第三个月酒店市场营销规划

第四个月灵活运用营销方式

第五个月酒店产品营销及客户管理

第六个月酒店营销团队管理

参考文献

《酒店营销经理成长同步指引》由朱专法主编，作为一本职业经理人的自修工具书，它将一步一步带领你、教会你、指引你，助你学会管理，走向成功。作为经理人，在管理自己的部门、团队时,要讲究工作方法、技巧，做好笔记,并定期检视。

书籍详细信息
书名	酒店餐饮经理成长同步指引站内查询相似图书
丛书名	成功经理人工作手册
	9787545414097 《酒店餐饮经理成长同步指引》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	220	印数

酒店餐饮经理成长同步指引是广东经济出版社于2012.7出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业管理的书籍。