书籍简介:

本书对各类食品的掺假识别方法进行了深入浅出的叙述，以实例的方式介绍了市场上常见的不合格食品、原料，便于人们实际操作，是一本实用性较强的科技普及书。有了这些“秘密武器”，读者就可以买的放心，吃的安全了！

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书籍详细信息
书名	舌尖上的100例“毒食”站内查询相似图书
	9787513025348 如需购买下载《舌尖上的100例“毒食”》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	知识产权出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数	223	印数	500

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舌尖上的100例“毒食”是知识产权出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品安全－基本知识的书籍。