用万能酱汁做人气日式料理

书籍简介:

本书介绍了十种方便的基础万能酱汁及料理制作方法，并由基础酱汁变化出多种丰富的调味汁，还介绍有灵活运用这些酱汁制作的日式、中式和西式料理，共435道。番茄酱、白酱、味噌酱、韩式辣椒酱等日常使用各种“明星酱汁”的制作方法在本书中都有介绍，简单百搭。

书籍规格:

书籍信息归属:

用万能酱汁做人气日式料理是中国轻工业出版社于2020.4出版的中图分类号为 TS972.183.13 的主题关于 食谱－日本 的书籍。