大厨不外传的烹饪小窍门

书籍简介:

鸡腿排怎么煎才不会变形？如何让大块肉煮得软烂入味，如何炒肉丝才嫩不结块、不粘锅？这本书告诉你一般食谱不教，妈妈也说不出来为什么的烹调小技巧。跟着老师学烹饪，轻松入厨不再是难事。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	大厨不外传的烹饪小窍门站内查询相似图书
ISBN	9787543650640 《大厨不外传的烹饪小窍门》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	8000

该资源已有网友提供分享链接并报价9元,点击获取该资源 全网搜索试读资源

书籍信息归属:

大厨不外传的烹饪小窍门是青岛出版社于2009.04出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪－方法 的书籍。